Vin par Nature : Vin de Table Établissements COUTELOU.

  Dans cette nouvelle chronique œnologique de notre caviste Maxime Brunet, nous partons  pour le Languedoc, plus exactement au cœur du Languedoc entre mer et piémonts : 13 ha de vignes en agriculture biologique. Au Mas Coutelou, même si certaines cuvées reviennent chaque année, d'autres reviennent périodiquement et d’autres encore n’apparaissent que très rarement…. Vin... Lire la Suite →

Vin par Nature : « PFLÜGER DÜRKHEIM» Domaine PFLÜGER.

   PFLÜGER (BAD DÜRKHEIM) Nouvelle chronique œnologique avec notre caviste à la Bouëxière, Maxime Brunet. Notre chroniqueur vous invite en Allemagne déguster le « PFLÜGER DÜRKHEIM ». Ce riesling subit une presse très lente afin d'avoir le meilleur équilibre entre le sucre et l'acidité. Un arôme séduisant encourage à essayer. Ces arômes délicats se poursuivent... Lire la Suite →

Vin par Nature : « Sélection Parcellaire Canne Bleue n°04 » DISTILLERIE LONGUETEAU.

Nouvelle émission œnologique en compagnie de Maxime Brunet, caviste à la Bouëxière. Cette fois ci, changement de direction, l’exploitation se situe en Guadeloupe, au Domaine du Marquisat de Sainte- Marie. Sélection Parcellaire Canne Bleue 2016 n°04, parcelle cultivée dans une zone humide, entouré de cours d’eau, dévoile un caractère plus souple. Les premières notes sont... Lire la Suite →

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