Nouveau rendez-vous avec Maxime Brunet, caviste à la Bouëxière pour une nouvelle chronique de Vin par Nature. Direction le Rhône, toujours sur la rive droite, on reste en Ardèche à Saint Peray chez François Villard.

« Une robe très élégante aux reflets dorés pour ce vin de la vallée du Rhône. François Villard apporte toujours beaucoup de soin à la réussite de ses vins, ce Saint Péray blanc 2016 en est encore un exemple. Le nez est très frais avec ses notes légères de citron. En bouche, le vin se révèle d’une belle minéralité, avec des saveurs d’agrumes et de fleurs blanches. La finale donne envie d’y replonger. »

VIN PAR NATURE /

Adresse : 2 place de l’Europe  35340 LA BOUËXIÈRE

Téléphone : 06 84 03 01 30

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