Vita Santé : Les algues.

Nouveau rendez-vous avec Stéphanie Pontin, naturopathe. Cette semaine, nous nous intéresserons aux algues. Si elles ne sont pas un aliment de consommation courant, elles sont pourtant une mine d’or en minéraux et en iode et peuvent avoir une action positive sur notre santé et possèdent en elles des anti-oxydants, des fibres et des phytostérols qui contribuent à l’équilibre de notre organisme.

Notre chroniqueuse nous explique alors la différence entre les algues et leurs usages respectifs.

Cet aliment s’incorpore d’ailleurs très bien dans certaines recettes, mais attention, les algues sont à consommer avec modération.

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